Le piment d'Espelette relève les saveurs de bon nombre de recettes

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Cuisine: piment d'Espelette

Le piment d'Espelette cultivé au Pays basque dans le département des Pyrénées-Atlantiques. Il tire son appellation d'origine de la commune d'Espelette. Photo par michael clarke stuff

Cultivé en France, au Pays basque, le piment d’Espelette doit son nom à la commune dont il est originaire. Utilisé comme condiment et conservateur des viandes, ce piment originaire d'Amérique du Sud fait l'objet d'une appellation d'origine protégée (AOP).

Meilleures recettes de piment d'Espelette et de beurre des Gourmets

Des idées de recettes de piment d'Espelette et de beurre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Beurre de sardines au citron confit et au piment d'Espelette

cuisine en folie

Une bonne petite recette pour tartiner sur des petites croûtons à servir lors d'un apéritif, en amuses bouches ou tout simplement en petite entrée du soir.

Dernières recettes de piment d'Espelette et de beurre par les Gourmets

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Dos de cabillaud en écailles de saucisse de Morteau, embeurrée de chou, sauce au curcuma

Jackie

Une association terre mer délicieuse

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Sophie cuisine

scones version salée accompagnée d'un beurre aux épices fait maison. Une recette facile pour le brunch ou l'apéritif

Gougères au fromage

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. A l'heure de l'apéritif, ces petites gourmandises, ne passent pas inaperçues. Je vous promets que vos amis, vont se jeter dessus. Avant d'enfourner les gougères, vous pouvez les saupoudrer de fromage râpé. Bonne journée à tous.

Champignons farcis au jambon de Bayonne et œufs de caille

Les Vagabondages de Vi@ne

À la recherche d'une recette de beurre pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Veau et son écrasée de pommes de terre à l'huile à la truffe noire

Martine P alias LiliMarti

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de beurre ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Noix de Saint-Jacques rôties aux fines herbes et parmesan

Gratinez

Recette de noix de Saint-Jacques rôties aux fines herbes et copeaux de parmesan. Constitué de persil, cerfeuil, ciboulette et estragon.

Plancha crevettes à l'ananas et beurre de clémentines au piment d'Espelette

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Un mixeur puissant facile à nettoyer

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Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.

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Épine-vinette

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Mélange d'épices

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Gâteau basque

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Tagliatelles aux cèpes, piment doux basques, ventrèche fumée et piment d'Espelette

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C'est la saison des piments doux basques et je les adore ! Un peu de ventrèche fumée, c'est le lard du Sud Ouest, une touche de piment d'Espelette et voilà de quoi nous régaler avec une belle assiette de tagliatelles.